烧烤前，为防止油滴浇产生烟雾及火险，需在接油盆内装上适量的水。水深保持约1厘米，烧烤中还应经常清除水面上积聚的浮油。

　　生复启停旋开关，可依次取出烧烤叉。将食物串置在烧烤叉上后，再依次放入烧烤架固定位置。本机共有六个烧烤叉，一次烧烤量最多不应超过30只鸡。

　　根据烧烤需要，设定温控仪温度。无需用高温，建议设定温度为200℃来烤鸡。

　　用户可根据需要选择是否使用定时功能。设置定时功能后，定时时间一到，本机会发出蜂鸣声告知用户。若不使用定时功能，见分晓将定时开关关闭即可。

　　在操作门拉手和取出烧烤后的食物时，必须戴上高温隔热手套，防止手被烫伤。

　　说明:本机可订购单、双层。订购单层时可选项购折装式不锈钢支架。