泉州烤鸡烤鸭真空包装机详细介绍:
型号:DZQ-600W
★技术参数:
电源电压:220V/50Hz
热封功率:160W
封口长度:600 mm
封口宽度:8 mm
抽气速率:10 m3/h
外形尺寸:L670*W460*H1050
机器重量:100 Kg
★真空机
真空机的组成:真空泵,电机,真空室,封口条,有机玻璃板上盖,气囊,电磁阀等.
1、真空包装的定义
真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。
真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
2、作用机理
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
产品介绍:
该外抽式真空包装机，引进国外领先技术集简单封口、真空及充气等多种功能于一体。 只抽包装袋内的气体，速度快（仅需2～3秒即可完成）。不锈刚工作台可根据待包装物的厚度调整高度。并且不对产品的外型尺寸提出限制，所以对于特大件或异型物品来说此机最为适合。封口压力由大缸径的变行气缸提供，封口压力大，彻底改变传统包装封口不牢的现象。占地面积小（仅0.5㎡），而且只需一个人就可以操作。 底部装有脚轮，可自由移动。
用途范围:
多功能真空封口机用作布料、棉纺织制品的真空包装，以压缩包装体积，便于储存运输，节省物流成本；用于食品中的海鲜、水果、茶叶、盐渍物品、豆制品等的真空包装， 以防止氧化变质，延长保质期。 充入氮气、二氧化碳等惰性气体，以保鲜、保味，并可以防冲击；用于各类电子产品（半导体、电路板、电子成品等）及机金属加工件的真空包装，以防潮、防氧化变色。
外抽式真空包装机的特点:
不受包装物大小及体积的限制，任意进行真空或充氮（或其它气体）包装。适应范围广，经济效益高，使用十分方便。此款真空机适用的包装材料为各种复合薄膜如聚脂/聚乙烯、尼龙/聚丙烯、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/铝箔/聚乙烯、尼龙/铝箔/聚乙烯等复合材料。真空封口机包装的物品具有防霉变、防虫蛀、防污染、防氧化、省容积、省运费、延长储存期，保证物品质量。机器具有结构紧凑、体积小、重量轻、耗电省、灵敏高、操作维修方便等优点。机身全部使用高温烤漆、不锈钢操作台、电路采用欧姆龙固态继电器控制、国内名牌气缸和电磁阀、环保真空泵组成，工作过程由电脑板自动控制、数码管显示工作全过程，热封温度、物品包装的真空度、气嘴伸出时间等均可自由调节，是目前内抽式真空包装机所无法替代的新型真空包装机
★什么叫外抽真空包装机外抽真空包装机的先购注意事项:
一、外抽式真空包装机的定义:
人们常常把被包装物放到真空室的外侧完成真空包装的设备叫外抽式真空包装机。外抽式真空包装机主要是为较大的包装物抽真空包装而设计的。
二、外抽式真空包装机的原理:
与内抽式真空包装机的结构不同，外抽式真空包装机是通过抽气嘴放到被包装物的包装袋内，抽空空气，退出抽气嘴，然后完成封口。外抽式真空包装机一般都有1~4个抽气嘴。封口线的动力来源一般为汽缸或电机。
三、外抽式真空包装机的分类:
外抽式真空包装机根据包装物的放置位置不同，分水平外抽式真空包装机和垂直外抽式真空包装机。水平外抽式真空包装机的被包装物是水平放置；垂直外抽式真空包装机的被包装物是垂直放置。水平外抽真空包装机在市场上更常见一下。
四、购买外抽式真空包装机时应注意的内容
在选择外抽式真空包装机时，不应单纯按型号去选取机型，通俗讲:由于各个用户所生产的食品(包装物)不尽相同，包装尺寸不尽一样，真空包装的技术等级要求不同，工作效率的要求不同(产量大小等)，而应根据用户自己产品的特点(包括:液体、固体、粉末、胶状、半液体、酱腌制品、肉类熟食、海产品等)、包装袋尺寸的大小(包括:袋口宽度、袋纵向长度、装好物品后的高度(厚度)来最终确定何种机型是适合于该用户使用。)用户确定机型的主要依据是该包装机的封口长度，双排间距、真空室最大可利用高度、整机生产效率高低等等。
五、外抽式真空包装机适用范围
◆真空包装机用于布料、棉羊毛制品的真空包装，以压缩包装体积，节省物流成本。
◆用于各类电子产品（半导体、电路板、电子成品等）及机金属加工件的真空包装，以防潮、防氧化变色。
◆用于食品中的海鲜、水果、茶叶、盐渍物品、豆制品等的真空包装， 以防止氧化变质，延长保质期
六、外抽式真空包装机技术特点
◆ 日韩领先技术集简单封口、真空等多种功能于一体。
◆真空包装机只抽包装袋内的气体，速度快（仅需2～3秒即可完成）。
◆ 不锈刚工作台可根据待包装物的厚度调整高度。并且不对产品的外型尺寸提出限制，
所以对于特大件或异型物品来说此机最为适合。
◆封口压力由大缸径的变行气缸提供，封口压力大，彻底改变传统包装封口不牢的现象。
◆ 占地面积小（仅0.5㎡），而且只需一个人就可以操作。 下设有一简易储物箱，便于存放一些小件物品。底部装有脚轮，可自由移动。
真空机包装机的常见问题:
一、整机不工作:
a．电压过低、保险丝烧断
b．行程开关错位
c．泵或电机卡死
d．抽真空延时器插件松动或损坏
排除方法: 采用调压器，更换保险丝 调正行程开关位置 分别找出故障原因，插好延时器或更换
二、真空度抽不上去:
a．真空泵反转
b．真空电磁阀不工作
c．真空泵油是否足量或是否需要更换
排除方法:对调电动机相线中的任意两根 检查阀的控制线路，修理或更换电磁阀
三、封口质量不佳:
a．封合电压选择开关未开或损坏
b．封合电压波动或电压选择不当
c．线路连接处接触不良
d．封合时间过长或过短
e．封合气囊是漏气或损坏
f．封合电磁阀是否正常工作
g．硅胶条、高温布是否平整
排除方法: 转动选择开关至适当位置或修理开关 消除电压波动因素，选择合适封合电压 修理、拧紧 调整封合时间 修理或更换气囊 修理或更换电磁阀 修理或更换硅胶条或高温布
四、真空盖打不开
a．延时器插件损坏或移动
b．放气电磁阀不工作
排除方法: 更换插件或延时器 检查控制电路，修理或调换电磁阀
五、抽真空完成后不转下一程序 延时器损坏或下一程序延时器松动、损坏
排除方法:修理或更换延时器
六、封合完成后不转下一程序: 封合延时器损坏或下一程序延时器松动、损坏 修理或更换延时器(排除方法) 冷却完成后真空室打不开:
冷却延时器损坏或电磁阀不工作 修理过更换延时器、电磁阀(排除方法)
作用机理:
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。
真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
真空包装机的详细操作步骤:
1、接通电源:根据需要拨动电源选择开关,即电源指示灯亮.电源选择开关指向真空为真空封口,指向真空充气为真空充气封口.
2、将装有物品的塑料袋置放真空室内.袋口整齐地摆在热封条上(如作充气包装至少应有一只喷咀插入袋口内).
3、压下机盖,面板上抽气(真空)指示灯亮.真空泵开始抽气,机盖即被自动吸住,抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低,调节时,视刻度由低至高,幅度要小.
4、当抽气达到设定的时间(即所要求的真空度)时，即抽气结束,抽气指示灯熄灭,充气指示灯亮,以示充气开始.充气旋钮可调节充气时间长短(即充气量多少),方法同上.如不需要充气.将电源开关拨到真空位置,程序自动进人真空包装,充气指示灯熄灭.
5、抽气或充气完毕时,指示灯随之熄灭,热封指示灯亮,即进入封口程序,面板上设有热封时间及温度调节旋钮,以适应不同厚薄材料,调节时间及温度时,旋动幅度要小,防止热封温度突然增高,烧坏热封配件.
6、当达到设定热封时间时,热封指示灯熄灭,以视热封结束,即真空室经电磁阀进入大气,直至机盖自动抬启,真空充气包装过程全部结束,准备进行下次包装循环.
空包装机在食品包装上的应用:
真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。 真空保鲜主要是食品处于真空气氛中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。同一般传统保险相比，食品保鲜程度及货架寿命高，还能进行真空充气包装，这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利，充进包装容器中的气体不仅能抑制霉菌的生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用。