产品名称:电热式32盘热风旋转炉产品型号:ZC-100 额定电压: 3N380V/50Hz 额定功率:52KW/H 传动功率: 2-2.5kw 控温范围:室温-300℃ 生产能力: 100kg/h（以面包为例）烤盘尺寸:400*600mm 烤架层数:32盘=2盘*16层外形尺寸:1900*1715*2240mm 产品重量:1300kg 性能特点:旋转式热风循环烘烤炉分电热式、燃油式和燃气式三大类，可以用来烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂，也适用于个体的食品加工场，蛋糕房西饼屋的食品焙烤。整体采用拼装式结构,门面采用进口不锈钢板材料制作，烤室采用进口镀铝板。活动台车式烤架，并采用挂钩旋转，采用鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，以使更加节约能源，由于采用热风旋转加台车旋转，因此加热绝对均匀，烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好，温度更合适，在热风的出口处设置风量调节及加湿装置，特别合适用于烘烤蛋黄派蛋糕,法式面包，西点等 本产品保修半年，终身维修