要应用在豆瓣酱、花生酱、香辣酱、芝麻酱、红油火锅底料、海鲜酱、果酱、牛肉酱、牛油火锅底料以及辣椒酱等玻璃瓶装保鲜食品的玻璃瓶密封式真空旋盖机，是玻璃瓶马口铁旋紧瓶盖的专用设备，当前市场上真空旋盖机机型有3种，分别为半密封抽真空式旋盖机、全密封抽真空式旋盖机以及蒸汽喷射式真空旋盖机。

　　抽真空式旋盖机是在设备技术上设置了可以完全形成真空室的密封结构，瓶子完全置于真空室中实现抽真空后配盖旋盖。玻璃瓶密封式真空旋盖机利用了目前成熟的电气控制技术和高性能的气动元件实现编程控制从而实现直筒式全密封真空室的旋转驱动。全密封真空旋盖机真空室处于筒状空间几乎不存在其他无效间隙并可以做到零泄漏，因此抽真空效率是最高的，能耗是最低的。