随着竞争的日趋激烈，酒店要不断通过降低经营成本来提高竞争能力，而降低成本的有效途径是加强管理和技术改造，加强管理是不花钱或少花钱的措施，起着统领全局的作用，但当酒店管理已达到相当星级水准时，就只能依靠科技力量进行技术改造，从而更进一步达到节能降耗工作。

　　酒店是能耗大户，燃气费用占酒店经营额重要部分。酒店，宾馆目前在使用燃气，燃油灶具时，每当厨师从增在燃烧的灶上更换或者移开炒锅时，通常因操作繁琐，灶火不便调节，使的一些燃气,燃油白白燃烧掉，不仅浪费能源，明火还会影响灶间工作环境，重要的是还带来昂贵的燃气，燃油费用开支。纳邦燃气节能器运用远红外感应光电开关、控制进气阀的开关和高压电极瞬间点火，把炒锅放在灶上的同时，火焰达到工作状态，炒锅离开灶口，火焰熄灭，即锅在火着，锅离火灭，运用高科技智能系统将被动节能变为主动节能。节约燃气百分之三十到百分之五十；一次投资，2-3个月收回成本，常年受益；有效改善降低厨房间的高温与噪音，提高含氧量；避免厨师回身分菜加料时烘烤后背之苦，减轻厨师工作压力；避免起锅空烧时的火焰引起油烟机自燃，延长炉灶使用寿命。

　　节能不能仅靠人力上的“少用一点”“多忍一点”来解决。例如减少燃气用气使用时间，减少火候火度等等措施，这些措施是要靠人的自觉性及管理措施来实现的，这自然是消极的节能，主动的节能，应该依靠科技运用技术节能，这才是主动、积极的节能，这才能在不妨碍人们生活工作的情况下，大幅度地节能和节约资源，达到事倍功半的效果和更深层次的节能。

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