优良的进口干红葡萄酒应具有以下特点:

　　（1）有自然红宝石红色、紫红色、石榴红色等。

　　（2）有该品种进口干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。

　　（3）葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，最高不应超过7.0g/l。

　　（4）葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉（在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁）。

　　（5）葡萄酒应尽可能发酵完全，残糖量在0.5%以下。

　　（6）有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满，有完美感。

　　（7）葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。