降膜式冰水机由冷源系统和供水系统两大系统组成，制冷剂经压缩机、冷凝器、过滤器、膨胀阀、分液器以及平行流蒸发板后形成制冷循环，水经过水箱、水泵、水分配器、平行流蒸发板表面后形成制冰水循环。采用平行流蒸发板，水在蒸发板外表面膜状流动被冷却，冷凝盘管顶端装设一给水加湿器，并有一循环水泵与该加湿器相通，循环水由泵送至该加湿器，并经由该加湿器底部分散至盘管的散热片上方，利用一盘管加湿装置，将习用气冷式盘管表面变为水湿表面，以水膜与空气间的潜热热传增加冷凝器的效果，降低冷温度进而提高冰水机的能效比。完全避免的偶然的水被冻结膨胀而损坏蒸发器的现象，而且制冷剂流道长度大大缩短，提高了对水的冷却效果；平行流蒸发板为铝合金材质，使其有优良的换热性能；蒸发板经过硬质阳极氧化处理，这种表面处理方法使其具有防腐蚀的性能；冰水的为循环冷却，能够以较低的成本精确控制冰水温度。

　　冰水机选型参考:

　　3HP以下电压一般为单相220V,50赫兹（写法为:1P-220V-50hz）

　　4HP以上电压一般为3相380V, 50赫兹（写法为:3P-380V-50hz）

　　水冷式冷水机每HP（0.75KW）制冷量约等于3KW；风冷式冷水机每HP制冷量约等于2.5KW；换算成大卡（KCAL）则约乘以0.86。有些顾客还用到美国冷吨（RT）1KW约等于0.285RT。有些会用到英热单位（BTU）1KW约等于3412BTU。冷水机在制作方面还有一点区分，水冷工的型以3HP起生产（2.25KW），风冷式则以0.5HP起生产（0.37KW）。而此二款设备还有可有封闭式和开放式之分，可按环境空间或设计特点定做。其能效比是一样的。在40HP以上功率的型号多用螺杆式机头，其机头款式为半封闭式。制冷剂也叫冷媒、雪种或氟里昂常用型号有R22，环保的有R407C、R134A、R410；