纯速溶咖啡粉,采用越南进口纯速溶咖啡粉,品质优良,风味纯正,价格合理,广泛应用于糖果,乳制品,冲调饮料,冷饮/冰淇淋,冰咖啡,三合一咖啡,奶茶等行业的产品中,是做工业原料和三合一咖啡粉的理想之选.
丹迈尼速溶咖啡方便易冲,在上班时间,借着商务洽谈的名义,享用一杯醇香的咖啡,这是不少白领都乐意之事。尽管咖啡在这个时候仅仅是一个附属品,但优雅的环境,扑鼻的香气,难道就不能为你的努力工作而加分吗?轻啜一口咖啡,细腻绵润,绸缎般的质感掠过舌尖,淡淡的苦味,充溢神秘的诱惑,咖啡醇厚的香味,掺杂着朦胧的思绪,令人回味无穷。
咖啡是风靡世界的饮料品,地处热带季风区的越南则是优质咖啡的出产地. 独特的浓香造就了独特的越南咖啡。精打细磨后的咖啡,冲上一杯浓香四溢,沁人心脾,喝上一口令人神清气爽。
相信上乘品质独特浓香的越南咖啡,将是您饮品中的首选! 越南咖啡在世界上很有名,喝起来又香又浓,让人回味无穷。与一般咖啡不同的是,越南咖啡的制作器具相当特别,并在咖啡中添加甜炼乳调味,饮用时富有印度支那的柔婉,又含法国的浪漫风情。比同品牌的国内产品的价格低,而分量却更多,味道更香浓,口感更爽滑!
速溶咖啡的品鉴:
咖啡为茜草科灌木,咖啡树果实种子,半圆形有沟纹,经炒熟后制成咖啡粉,棕褐色有特殊香气,咖啡粉经煎煮后即可饮用,如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。
伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉,或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱,具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块,香气滋味明显变化,往往香气消失,喝有异味。
速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡,再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡,可以随时冲泡,落开水中即溶。感官鉴别速溶咖啡的质量,可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。
(1)冲泡前鉴别
良质速溶咖啡——因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色;组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒,夹杂有部分细粉末;因炒时发生了美拉德反应而体现出咖啡独有的香气。
劣质速溶咖啡——色泽深暗,有的呈铁黑色;组织状态上因受潮或其他原因而有结块、结团现象;咖啡的焙炒香味淡或根本嗅不到,代之以浓烈的焦糊味。
(2)冲泡后鉴别
良质速溶咖啡——溶解完全,没有渣滓和悬浮物;汤汁色棕红而明亮;具有浓郁的咖啡香;加糖后具有适口的苦味和酸味,风味爽直。
劣质速溶咖啡——溶解后杯底有沉淀物,汤汁颜色偏暗,呈棕黑色(同样浓度情况下);香气淡,而焦糊味浓;加糖后饮用则苦味和酸味均浓重,尤其是回味辛苦。
注:1、以上报价不含税,不含运费。
2、纯咖啡批发量最少200公斤起,少于200按零售价;
3、红茶粉批发量最少100公斤起,少于100按零售价;
4、植脂末批发量最少1000公斤起,少于1000按零售价;
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