[ 来 源 ]:以茜草科植物栀子果实为原料，采用生物加工和物理精制方法制成。

　　[主要成分]:藏花素和藏花酸

　　[产品规格]:固体440nmE1%1cm>20-500

　　[ 性 状 ]:1、淡黄色至橙红色粉末，或深棕色液体。

　　2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇，不溶于油脂。

　　3、PH值对色调几乎没有影响。其色调在PH4-11时都比β－胡萝卜素稳定，特别在碱性中黄色更鲜明，在波长440nm附近吸光度最大。

　　4、耐盐性、耐还原性、耐微生物性均良好。

　　5、在120℃以内比较稳定，固体粉末耐热性更强。

　　6、对蛋白质和淀粉染色力比较稳定。

　　7、室内避光条件下稳定性良好。

　　8、对金属离子（除铁外）相当稳定，但遇铁则会变黑。糖对本品有稳定作用。

　　[ 用 途 ]:可用于面制品、糕点、糖果、饮料、酒类、乳制品等食品着色，也可用于丝绸、棉布染色，还可用于化妆品、药品着色和药物原料、饲料原料。

　　[使用方法]:先用温水（纯净水）溶解，再用一定量的纯净水稀释到所需浓度即可使用。

　　[ 用 量 ]:参考用量0.03%——0.10%

　　[ 包 装 ]:1、粉末产品用塑袋包装，外用纸箱，净重1、5、25公斤；

　　也可根据用户要求包装。

　　[ 储 存 ]:干燥、密封、避光、阴凉处保存。打开后如未用完应及时封口保存。