详细说明
好山好水出好茶,福建以其独特的地域和人文优势,自古盛产名茶。本品精选汇聚了坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、大红袍、正山小种、福建白茶、福建绿茶、茉莉花茶、铁观音、北苑贡茶等10种极具代表性的历史文化名茶。一盒在手,品尽闽茶多元风味。
一、政和工夫
政和工夫,为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部政和县高寒山区,由于地理气候的独特,使政和工夫独树一帜成为工夫茶中的珍品。成品茶以政和大白茶品种为主体,拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚,既宜清饮,又宜掺和砂糖、牛奶调饮。
二、白琳工夫
“白琳工夫”是福鼎工夫红茶,以主产地福鼎白琳命名,其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质,在海内外享有盛名,曾与福安县“坦洋工夫”,政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。而白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序,也是茶芽原料到制作成品的关键环节,且传承久远,独具制造魅力,是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。
三、坦洋工夫
“坦洋工夫”是福建省三大工夫红茶之一,相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由福安市坦洋村人试制成功,迄今已有100多年。产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。以当地有性群体种为原料,外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。
四、正山小种
正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。
五、武夷山岩茶
大红炮,茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间,现存“大红袍”母树仅为六株,2005年武夷山市政府决定封存禁采,最后一次生产的“大红袍”茶叶已被国家博物馆收藏。现市面上的“大红袍”系母树无性繁殖成功的品种,产品品质很好地保留了母树的特征。“大红袍”无性繁殖的成功,使这个历来深居帝王之家的贡品,成为民间大众的健康饮品。