特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变，它不同于家猪，形似野猪，故取名为特种“野猪”，开发前景极为乐观。笼统的说:纯种公野猪与家母猪杂交的后代都叫做‘特种野猪’。特种野猪一般分:含50%野猪血缘及含75%野猪血缘等。 繁殖的特种野猪的形体和纯种野猪非常接近，但繁殖的特种野猪的毛色如何却主要取决于家猪的品种和毛色。

　　绿原公司是一家集特色养殖、肉类开发、食品加工、销售为一体的综合性野味食品生产企业。公司拥有大型野猪训化、繁育基地、下设现代化的屠宰、冷藏、加工食品厂。公司以“优良的品种、先进的技术、完善的服务、严格的管理”为理念，坚持以“稳重求发展”的方式经营各种优质食品。公司生产的食品选用优质的珍禽动物，运用先进的食品加工配方，并加入一些有利于人类身心健康的名贵中草药，结合我国传统饮食文化科学精致而成。其中公司生产的莘野牌“红烧野猪肉”、“野猪肉香肠”、“野猪肉火腿肠”、“特种野鸽子”等系列野味食品。肉质鲜美、风味独特、营养成分全、野味浓郁、保健功能强，深受消费者得喜爱。产品远销北京、上海、广州、深圳、香港等市场，并很快打入国际市场。而且野猪肉在日本、韩国、美国等几十个国家已成为食谱中的佳品。

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