(1)使用时必须先加水在锅内，也可按需要的温度加入热水，以缩短加热时间、放置容器。

　　(2)设定，设定键用于选定要调整参数，上调或下调。通电之后先闪烁显示DFS，后显示日，按设定键，设定指示灯SL亮，进入温度设定状态，按上调键，向上调0。5度，接下调键，向下调0。1度。再按设定键，首位显示D，进入设定提前控制温度值，可在0-5度之间调节。再按设定键，首位显示C或—，进入温度偏差调整，可在－9.8－(＋9.9℃). 再按设定键.可恢复到测量状态，如有设定值即自动控制，在设定值设定结束，不按设定键回到测量状态，控制表5秒后自动跳回并工作。长按设定键5-8秒可自动复位设定温度值，恢复为000℃.首次设定温度前，如设定温度值不正常，应先复位后使用。

　　(3)电源插座应采用三孔安全插座，必须妥善接地。

　　(4)加水不可太多，以免沸腾时水量溢出锅外，

　　(5)锅内水量不可低于二分之一，不可使加热管露出水面。以免烧坏，造成漏水，漏电。

　　(6)使用过程中，不得揭开锅盖，如需要揭开，必须先切断电源。