松属树木的木质部有树脂道，在树脂道中聚集着松脂。当人们在活的松树树干上有规律地定期开割伤口，割破树脂道，使松脂大量从伤口流出，并收集松脂的作业，称为采脂。采脂是采割松脂和松脂采割的简称。

　　有人说，“采脂不过是在树上开割伤口”，似乎很简单，好象一看就会。实际上并非如此，往往在同样的松林，同等的劳力松节油质量包括颜色、比重、折光指数、170℃前馏出物和酸价等指标。有些国家还增加旋光度和蒸馏残渣。

　　1、外观与颜色: 纯洁的松节油应当是无色透明，如在加工过程水分未除尽或包装容器腐蚀，就会使松节油浑浊或带黄色，故松节油出厂前应尽量将水分除尽。

　　2、比重: 比重的大小依萜烯碳氢化合物结构的不同而异，二环萜烯具有较大的比重，单环萜烯次之，而开链的碳氢化合物最小。

　　3、折光指数: 折光指数是一种物质特性的标志，表示在二种介质中光速比值的物理量。在酸价相同的情况下，松节油折光指数越大，高沸点馏份含量也越多。

　　4、170℃以前馏出物（体积）:此为检验松节油质量的主要指标。由于α-蒎烯的沸点为155-156℃，β-蒎烯的沸点为162-163℃；大多数单环萜烯沸点在170-185℃；长叶烯沸点为254-256℃，因此，170℃前馏出物越多，则表示松节油中含使用价值大的α-蒎烯、β-蒎烯越多。