【详细说明】

　　斩拌机--

　　设备简介:

　　斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料、冰片。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

　　我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

　　斩机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

　　我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合，工艺精良，

　　确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

　　根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

　　供货能力: 20

　　产品说明: 主要部件采用；

　　◇ 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。

　　◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。

　　◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小

　　◇美国艾默生或中国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。

　　◇瑞士SKT前后轴承。

　　◇台湾产人机界面显示操作。

　　◇采用中国高端液压系统。(中德合资技术)

　　◇刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm。

　　该机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，

　　从而最大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，

　　使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，