一、用途:

　　夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　二、特点:

　　电加热以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，最高温度可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

　　三、主要技术及结构性能:

　　1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

　　2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

　　3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

　　4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

　　5、搅拌转速:36r/min；搅拌桨形式:锚式。

　　6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体:槽形支架式。

　　7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

　　8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

　　注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等还可根据客户的实际要求定制。详情请来电咨询，谢谢！