用途及特性

　　1.用途:夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

　　2特性:本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择，当然价格也不相同。

　　主要技术参数

　　夹层工作压力Mpa0.09

　　0.30

　　加热面积㎡0.400.601.001.441.651.902.30

　　锅体内径×深cm60*4570*5280*5590*63100*68110*75120*78

　　搅拌速度r/min36

　　电机功率Kw0.370.550.751.1

　　结构形式固定/可倾/搅拌

　　备注:容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。详情请您来电咨询，谢谢！