挂面经切断机切断后由传送带传送到包装间，由一名工人将切断好的挂面整齐的码放到计量槽的后半部分，一次不要放得太多，等计量才开始震动后再慢慢添加，否则挂面不容易整理整齐，同时尽量将挂面中的断头、弯条去除，否则有可能影响计量速度和精度。启动包装机，计量槽开始震动，挂面在计量槽的震动下整理整齐并缓缓前进到计量槽最前端开始第一次粗略计量，粗略计量后的挂面落入称重机构，由称重机构判断挂面重量是否符合要求。如果重量不够则启动第二次计量，经过第二次计量后的挂面进入输送装置，输送装置再将挂面输送到整理部分，在整理部分内部特定的机构会将将挂面一头整理整齐。整理齐后的挂面进入包装部分，包装部分在送纸部分的配合下将挂面包装好并送到出口处的收纳箱中由工人进行收袋整理。