深圳市团膳餐饮管理有限公司是一家已经通过ISO9001:2000，HACCP国际体系双认证，承接工厂企业与学校、企事业单位食堂承包、食堂外包托管管理、膳食承包、设计承包的专业机构。公司自成立以来，历经九年的风雨，广揽烹饪人才及企业管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植基地,并与各地养殖。种植基地、大型农批直接挂勾，本着"以质量求生存、以信誉求市场、以创新求发展"的经营理念，秉承"以人为本、以食为天"的宗旨，运用先进规范的管理体系，为公司树立了良好的企业形象，得到广大客户的一致好评。

　　服务承诺

　　★ 实现菜式多样化，顾及不同区域员工的口味。我们的食堂一般每三个月换一次厨师，保证口味的新鲜。

　　★ 食堂工作人员由团膳派驻，贵方可以节省食堂工作人员的工资开支及医疗，旅游等福利开支。

　　★ 限制利润，没有短期行为，逐步完善企业伙食质量，增强企业凝聚力。

　　★ 保证食品及厨房、餐厅的卫生达到卫生部门规定的标准。

　　★ 全天候依时服务，风雨不改，不误工时。

　　★ 开放式经营，接受客户的监督。欢迎贵方有关人员不定时对厨房原材料的数量、质量、卫生进行监督，争取长期合作。

　　★ 设立食堂意见箱，员工对伙食的意见将给予迅速答复。

　　服务优势

　　★ 食品安全管理:

　　以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体食堂用餐卫生管理规定》为准则，以蔬菜农药检测体系、Haccp食品安全管理工作体系、餐饮业责任保险筑造食品安堡。

　　★ 操作规法管理:

　　以IS09001:2000为体系，结合集体食堂的饮食特点，编制《团膳饮食员工手册》、《岗位操作规范》，全员参与，全面考评。

　　★ 通过自产加工及生产基地联盟的方式建立物流配送中心，统一配送，统一管理，达到降低采购成本，保证供应目的。

　　★ 营养食谱管理:

　　由资深注册营养师主持。以人体以对营养的综合需求为依据，结合气候变化及各行业的工作特点，制订不同的营养食谱选择使用。

　　★ 客户关系管理:

　　外厨分部方管全方位与合作伙伴协调膳食事务，面对面沟通、点对点落实。

　　★ 员工培训管理:

　　设置员工培训部门。科学规划训练体系，不间断地培训员工，培训人才。

　　培训科目涉及:个人卫生与食品卫生、食品营养与食品安全、礼貌服务与沟通技巧等。

　　服务项目

　　一:食堂托管服务:

　　※ :专业物流中心统一采购并运送食材到贵公司:

　　※ :专业厨艺师等相关厨务人员派驻到贵司烹调:

　　※ :营养师为您开立营养、美味的菜单:

　　※ :客服主管为您打理、把关所有厨务相关事项。

　　二:厨房筹建规划:

　　※ :该项服务适合新建或重建厨房的团体，多的筹划组可以根据您的用餐人数及贵方不同的餐厅格局，设计最具合理的厨具摆放位置，更让厨房专业化。

　　※ :可由我方投资筹建厨房。从此您不再为员工的膳食管理烦恼，不再为厨师的不稳定操心，也不用为如何变化季节性菜单发闷，而能把精力倾注在自身的事业上！

　　※ :我方曾多次遇到这种情况，很多老总对厨房这块并不是太了解，做的时候就没太在意，随便做了，但结果和实际操作者的差距很大（例如:厨房过大，布局不合理，打菜台视线不佳，很多东西用不上等），有一家我们看来厨房一切设备20万足实，但那位老总用了50万也没达到所有用途，预期目的。我方建议一定找专业人员筹划。