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乳糖

名称:乳糖

供应商:郑州联创食化贸易有限公司

价格:面议

最小起订量:25/公斤

地址:郑州化工物流园19排11号

手机:13603844121

联系人:刘青飞 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:9882586

更新时间:2013-03-12

发布者IP:222.88.24.237

详细说明

  性状 白色结晶或结晶性粉末。味甜。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性。

  用途 营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作压片等赋形剂,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。能防止结晶,降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

  检 测 项目 检 测 指 标

  含量(一水乳糖) %≥ 99.0

  水分 %≤ 0.10

  灼烧残渣 ≤ 0.3

  沙门氏菌 阴性

  大肠杆菌 阴性

  总菌数 ≤ 2000(cfu/g)

  10%液PH 4.5~7.5