冷柜陈列柜保鲜是需要一些技巧的，即使有超强的保鲜技术，也需要使用者掌握一些窍门，今天编者就想冷柜陈列柜使用者推荐一些可以帮助冷柜陈列柜保鲜的妙招吧。

　　保存温度要清楚；蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中；牛奶、啤酒、果汁等要求的最佳保存温度为2～6℃；那些1～2天内食用的鱼肉类放在冷柜陈列柜0℃冰温室最好；近期食用的肉类适合放在－7℃冷柜陈列柜冷冻室内，食品无须解冻，可防止营养流失。

　　保鲜膜的用处多；当采购了新鲜的果蔬后，去除泥土、黄叶，当即用保鲜膜加以包裹，再放入冷柜陈列柜。这样做的好处有四:一是减少外来的污染源，二是保护了蔬菜水果中的维生素，三是防止芳香的味道外逸使其他食物串味，四是减少了与氧气的接触，有利于保鲜。进入冷冻室的食品害怕反复冻融，因为冷冻又解冻会破坏细胞的结构，增加腐败的机会，也影响食物的口味。所以需要大致按照每次的食用量对食品先行分装，用厚实而干燥的塑料袋包好后再放入冷柜陈列柜冷冻室。

　　医用酒精好清洁；可用医用酒精和干净的纱布定期清洁冰箱。75％的酒精能有效地杀灭各种微生物，溶解清除一些粘附在冰箱壁上的污渍，并且酒精容易挥发，不会像其他常用含氯消毒剂那样，在清洁之后留有异味。

　　食物避免“二进宫”从冷柜陈列柜中取用食物时应事先想好品种及用量。尽可能不将吃剩的东西重新放回冰箱，更要避免提前大量加工食物放入冷柜陈列柜储存。这样做有损食物的营养价值，也增加了卫生隐患。

　　厂址:安徽省，合肥市，高新区，玉兰大道34号