甘露糖醇

名称:甘露糖醇

供应商:郑州市食全食美化工产品有限公司

价格:28.00元/kg

最小起订量:25/kg

地址:郑州市二七区长江路122号

手机:13164321567

联系人:刘浩阳 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:33603141

更新时间:2021-03-06

发布者IP:61.52.32.157

详细说明

  性状 无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。

  用途 低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。