肉牛专业养殖场专业饲料畜牧养殖网改良的本地山羊，杂交一代生长速度快、产肉多、肉质好，体重比本地山羊提高50%以上，显示出很强的杂交优势

　　山东是养牛养羊的大省，拥有波尔山羊、肉羊、肉牛、鲁西黄牛、渤海黑牛等著名品种，特别是鲁西黄牛，为中国“五大名牛”之一，周恩来总理生前曾送给日本友人两头鲁西黄牛。同时，山东的牛肉和相关加工业也名声在外，深受国内外客户欢迎。欧盟一家企业就准备利用山东省现有牛肉加工设备，按照欧洲标准进行加工生产，由欧盟企业返销欧洲。

　　现如今的山东也不差于当年,不光拥有波尔山羊、肉羊、肉牛等优良畜产品,还有高产奶牛基地.

　　目前国际国内肉牛市场需求正旺。近几年来，国外尤其是欧洲国家牲畜口蹄疫、疯牛病肆虐，养牛业持续滑坡，中国肉牛在国际市场上的竞争力明显增强。尤其是鲁西黄牛能够加工高档肥牛肉，在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力巨大。国内牛肉市场也出现快速增长，“肥牛火锅”遍地开花，带动牛肉消费持续增长。

　　畜牧专家建议，我们应该抓住机遇，借助龙头企业，通过肉牛产销协会、合作社、中介服务组织等，把肉牛养殖场户与市场有效地连接起来，实行订单饲养，既保障加工企业牛源供应，又保障养牛者的效益，促进肉牛业健康发展。