详细说明
1、节能汤桶设备名称:蒸煮桶
2、设备介绍:一款灵活性强、使用方便的新型节能设备,可跟行业内所有的供蒸汽设备匹配使用,采用夹层锅的设计原理对食品进行二次加热,是目前蒸煮食品行业最高要求的节能设备,是代替、淘汰夹层锅的革命式突破。
3、设备功能特点:
3.1 常压蒸汽(105℃)供热,二次加热生产食品,生产温度100℃
3.2 利用蒸汽二次加热生产,使食品在生产中不粘桶底、不焦糊
3.3 蒸汽输送口与设备供热口对接上既可使用,操作简单方便
3.4 设备活动放置,可随需移动使用
3.5 具夹层锅生产所需的功能标准,又比夹层锅更灵活使用,使用常压蒸汽加热,更安全
3.6 使用常压蒸汽比使用高压蒸汽的夹层锅更节能
4、设备应用行业:
4.1 酒店餐饮行业(煲汤、煲粥、煲鱼翅、煮豆浆、汤面等)
4.2 食品加工行业(做卤水、食品生产、加工等)
4.3 医院、机关单位、学校(职工食堂的蒸、煮、煲食品和消毒)
5、技术参数:
设备名称 | 蒸煮桶 |
设备型号 | 60L | 80L | 150L | 200L | 250L | 300L |
设备尺寸(mm) | 500×800 | 550×800 | 800×800 | 800×1080 | 900×1280 | 900×1280 |