详细说明
草果生长方式很独特。草果属姜料，多年生宿根草本植物，茎直立，圆柱形。栽种3年后，每棵可发出几十株茎，但1年只有一株能结果，其后这株茎便死亡。草果的叶为两列，叶片长椭圆形或狭长圆形。夏季开花，穗状花序从根茎生出。果实结在根部，熟时红色，一蓬蓬的，似一串串葡萄。
特点:草果呈枣核形，皮紫红色，性温，味辛辣
功效:它能作调料，除腥气，是烹调牛羊肉必不可少的香料，也是云南人民喜用的药物。有人消化不良，把草果皮剥开，服下其中的子粒，立见效果。在寒冷地区，为了预防牲畜发生瘟病，人们常把草果拌在牲畜的饲料中。