为提早结果和管理方便，可以控制树干不使过高，而使分枝向四周扩展。干高一般为1.0～1.5米，树干较矮，利于加速树冠生长，利于早果丰产，也利于管理和采收。南方可以秋播，北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。我国的名山大川、古刹寺庵等旅游胜地，无不有老态龙钟、高擎苍天的银杏树树，它们历尽沧桑，遥溯古今，给人以神秘莫测之感。近代，银杏树已被广泛用作欣赏、绿化和行道树种。将银杏树植于花盆中，通过艺术加工制成的盆景，被誉为我国盆景艺术瑰丽园中“有生命的艺雕”。银杏种子主要有以下的种植方法:首先要选大粒的种子，在地面做一个长2米宽1.5米的温棚，（阳光要充足）。把银杏树种子放在水里浸泡2小时。在温棚里铺上10厘米左右的沙子用水把沙洒湿，把种子洒在沙子上面，要均匀。让后把温棚密封好。15天左右，果子会长出芽。把出芽的捡出来，没出芽的摊匀，再把温棚密封好。把出芽的种植，株距在20厘米左右，行距50厘米，芽面要向下，过5天左右，把温棚打开，里面的种子又会长出芽了，把出芽的拿去种植，剩下的出芽率很低了。剩下的可以留着食用。 每年七八月间，在根蘖茎部先进行环形剥皮后培土，经过一个多月后环剥处就能发出新根，第二年春天就可切离母体直接定植。挖沟断根促发新蘖是在秋季进行，在大银杏附近适当的地方，挖深宽各50厘米的环状沟，切断侧根，再填入混有肥料的土壤，生长一年即可切离形成新苗。利用分蘖繁殖的小苗，可以直接定植，不需在苗圃里再进行培育，因此，名为分蘖育苗，实为分蘖定株。银杏为阳性树，喜适当湿润而排水良好的深厚壤土，适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。在酸性土（pH4.5）、石灰性土（pH8.0）中均可生长良好，而以中性或微酸土最适宜，不耐积水之地，较能耐旱，单在过于干燥处及多石山坡或低湿之地生长不良。银杏树初期生长较慢，大约一年增长0.5-1公分左右，生长最快时期是8-25公分的银杏树，管理好的情况下每年可生长2-3公分。