糍粑机特点糯米糍粑机 好用的糍粑机多少钱？
1、糍粑机采用密封保洁式生产设计，生产出的香甜糍粑具有鲜、热、香、甜、松软等特点，操操作简便，一人即可操作，生产速度快，产品干净卫生。特别是该机长时间的保温功能，为开拓南北市场，打下了坚实的基础，使将这一优秀民间特色食品真正走向市场，并逐渐成熟起来。该机重约30公斤，全部机芯均为原装模具生产，占地约1平方米，具有保温、成型、保洁、保密、防雨、防晒、拌料于一体，采用照明电加工等功能特点，轻轻转动此机白鼓鼓的香甜糍粑就源源不断神奇般出来，实在令人赞叹称绝。
该机无易损部件，可常年使用不需维修，另外此机除了可以生产四季鲜卖的香甜糍粑外，还具有做肉馅、磨豆浆、豆面、芝麻酱花生酱等功能。2、生产原料:生产香甜糍粑，一个人即可操作，此机设备精良，所需原料为普通糯米（江米）、黄豆、白糖、芝麻、香料粉等各地集贸市场均可购到，上述原料经加工后，即可直接进入市场，可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源；更可自由流动，随机经营，彻底摆脱了传统店铺的束缚，带给你捕捉无限商机的乐趣，是小型投资者理想的创富项目。
编辑本段糍粑机操作步骤
糍粑是湖南一代的一种民间小吃，其主要的生产原料是大米。制作的大致步骤是:
第一:大米（对大米的要求不是很高，但是建议用粘度大一点的米，例如:糯米）
第二:将大米放入蒸锅内蒸熟。（可以加大米中加入一些调味品）
第三:将蒸熟的大米放入搅拌器内搅碎，（一般可以用绞肉机完成这个步骤）
第四:将搅碎的大米放入糍粑机的保温桶内部，安装好机器的配见，摇动手柄，香甜可口的糍粑就做出来啦！
订单员:夏经理
桂林
制作糍粑
糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。
【型号:SZ-64型】
【规格:20100个/分钟{10-250克}】
【净重:270kg】
【额定输入功率:3.5Kw】
【额定电压:380V.50Hz】
【外型尺寸:1780x860x1300mm】
【皮馅比例:2:8/5:5】
【该机采用最新输面输馅系统，运行更加流畅，效率更高。】
【二．同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。】
【三．可生产各种包馅类产品，如广式月饼、油皮老婆饼、麻薯、南瓜饼、各种鱼丸、贡丸、水晶丸、彩果等。】
【四．能适应不同馅料，如伍仁馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅等，制出的产品馅、皮比例可任意调整，制品大小统一，外形美观。】
【月饼馅中馅包馅机（多功能包馅机、包馅成型机、月饼生产线、月饼机操作、月饼怎么做？）】
【型号:SZ-65型】
【规格:20—100个/分钟{10-250克}】
【净重:270kg】
【额定输入功率:3.5Kw】
【额定电压:380V.50Hz】
【外型尺寸:1780x860x1300mm】
【皮馅比例:2:8/5:5】
【该机采用最新输面输馅系统，运行更加流畅，效率更高。】
【二．同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。】
【三．超低压力输送皮馅，确保皮馅料的品质。】
【四．具有操作简易，简洁明了的人机对话界面，可以储存记忆多种制品数据，以便再次同一条件生产。】
【五．优良的结构及材质设计，使经常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。】
【六．皮馅的比例可任意调整，可配置馅中馅装置生产更丰富的产品。】
【七．可生产各种包馅食品如凤梨酥、夹心饼、南瓜饼、软皮老婆饼、月饼、造型饼干、软馅饼干、枣泥饼、麻薯饼、小披萨、馅饼、麻薯、红龟果、汤圆、芋圆、肉派、超司肉丸、肉馅饼、奶黄包、豆沙包、草饼、芝麻球、火锅料、鱼丸、水晶丸、鱼卵果、福州丸、彩色鱼丸等。】
贵州
纳灰村，位于贵州黔西南州兴义市郊万峰林风景区下五屯，是一个布依族聚居的村寨。纳灰村的游客不
制作糍粑
多，随意去村里任何一家都可以学习到打糍粑。当地人说如果要做糍粑，头天就要把精选的糯米用清水泡在桶里，等完全泡涨了，就装到专用的蒸饭器具——甑里去蒸。甑是用厚厚的木片箍成，直径通常在半米左右，上宽下窄，下部置一竹篾片编成尖顶斗笠形的隔板，既可以使米不沾上锅里的水，又方便蒸汽进入。
浓浓的米香已经开始不断地从厨房溢出，蒸到九分熟的时候，起锅，将蒸好的糯米饭倒进石臼里。打糍粑看起来容易，打起来还真不简单。一般初学者的木棍不是一会被糯米黏住，提不起来，就是一会相互“打架”，没多久就会感到手臂软绵绵地没有力气。当地村民结实说打糍粑其实是个技术活，讲究快、准、稳、狠，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性。
湖南
用当本特产的大型香叶包糍粑
1、用糯米蒸成米饭，
2、用石器将糯米饭打成粘状。
3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子， 双手掌大小
4、将叶子洗净， 把粘状糯米包成单手掌大小， 糍粑做成。
制作糍粑
5、放置阴凉处， 可保存15天到30天左右。 可能与叶子的特殊作用有关。
6、吃的时候， 将粑浸水片刻，再埋到灰火堆里，10分钟取出。
此时将外面的叶子撕掉， 糍粑松软，香气扑鼻。 与叶子的香味有关。
湖南紫鹊界——水车打糍粑逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载:“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”
糯米晒干了，洗净了，放进木甑，上了气蒸。蒸到九分熟的时候，起锅，两个人提了甑把，疾步走进院落，兜头倒进一个巨大的石臼里。两条粗壮汉子举起手腕粗的枣木大棍，呼儿嘿哟地打起来。这打糍粑很有讲究，追求“快、准、稳、狠”四个字。两个人围了石臼，各站一方，手中的木棍下去要快，收起也要快，糯米粘性太强，免得棍子和米粘在一起；准头要足，两根木棍此起彼伏，都要打在同一个地方，这样糯米才能打得均匀
制作糍粑
，打得瓷实；稳说的是握棍的手要紧，用力要均匀，不能前面噼里啪啦赛疾风骤雨，后面力气用尽了，软绵绵的跟不上趟，那这臼糯米就算废了；狠不用说，当然是手腕子、臂膀的力气要绷得足，散得畅……如此这般，汉子们一身汗，那臼糯米被打成了粘乎乎得一个团，两支木棍架起来，搁上撒面粉的案板，分成大小不一的小团，塞进刻花的木模，那糍粑就成形了。
刚做好的糍粑是软的，从木模里拿出来后，手腕一抖，糍粑在空中转上几个圈，圆圆地落在晒席上，再盖上被单，温度降下来后就好了。做糍粑很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，做得光滑，美观。小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示农家人大方。
湘西土家
土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。
糍粑，湘西一般在的冬日里才能吃到，吃它的方法很多。最过瘾的吃法，就是烤糍粑，冬日的湘西阴寒潮湿，为了作热取暖，一般人家都会燃起火炉火桶。糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有铁架，没有我们就用火钳作支架。似乎有倔性的糍粑，让它软化可不容易。烤糍粑的过程，最考验人的性情，性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太
特色制作糍粑方法
大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。受热后的糍粑可不是好对付的，炽热的高温黏着你的手指烫，烫得人几乎断了想吃的念头。但一想入口绵软香甜，又不得不就范。糍粑在火气下催的渐渐鼓胀，表皮微微隆起，像一个大包子似的糍粑就大功告成了。此时将表皮弄破，会有一股白气升腾，可见内里雪白，拿在手里软乎乎的，心里升腾起一股征服的快感。此时可就别太心急，以免烫了口舌。
【型号:SZ-64型】
【规格:20100个/分钟{10-250克}】
【净重:270kg】
【额定输入功率:3.5Kw】
【额定电压:380V.50Hz】
【外型尺寸:1780x860x1300mm】
【皮馅比例:2:8/5:5】
【该机采用最新输面输馅系统，运行更加流畅，效率更高。】
【二．同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。】
【三．可生产各种包馅类产品，如广式月饼、油皮老婆饼、麻薯、南瓜饼、各种鱼丸、贡丸、水晶丸、彩果等。】
【四．能适应不同馅料，如伍仁馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅等，制出的产品馅、皮比例可任意调整，制品大小统一，外形美观。】
【月饼馅中馅包馅机（多功能包馅机、包馅成型机、月饼生产线、月饼机操作、月饼怎么做？）】
【型号:SZ-65型】
【规格:20—100个/分钟{10-250克}】
【净重:270kg】
【额定输入功率:3.5Kw】
【额定电压:380V.50Hz】
【外型尺寸:1780x860x1300mm】
【皮馅比例:2:8/5:5】
【该机采用最新输面输馅系统，运行更加流畅，效率更高。】
【二．同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。】
【三．超低压力输送皮馅，确保皮馅料的品质。】
【四．具有操作简易，简洁明了的人机对话界面，可以储存记忆多种制品数据，以便再次同一条件生产。】
【五．优良的结构及材质设计，使经常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。】
【六．皮馅的比例可任意调整，可配置馅中馅装置生产更丰富的产品。】
【七．可生产各种包馅食品如凤梨酥、夹心饼、南瓜饼、软皮老婆饼、月饼、造型饼干、软馅饼干、枣泥饼、麻薯饼、小披萨、馅饼、麻薯、红龟果、汤圆、芋圆、肉派、超司肉丸、肉馅饼、奶黄包、豆沙包、草饼、芝麻球、火锅料、鱼丸、水晶丸、鱼卵果、福州丸、彩色鱼丸等。】