童年的记忆中，最难忘的还是那苦涩的爆米花机。

　　记得小时分在乡村老家的生活虽说可以吃饱穿暖了，但总的来说还是比拟贫寒，不只仅是家里没钱，就是有钱市场供给也是缺乏，匮乏的饼干之类的点心在乡村普通是不舍的买着吃的。

　　农闲的时分，隔三差五的就有嘣爆米花机的到村里去，然后婶子大娘们会端着玉米，拿着袋子，从家里出来，到嘣玉米花的中央来，"砰"的一声巨响，白烟冒过，一锅爆米花机爆出来了，周围的空气中都洋溢着爆米花机的香气。

　　等到我压服妈妈拿着玉米出来飞奔到嘣爆米花机的现场时，大家已排了很长很长的队了，我只好排在队伍的前面耐烦的等候，看着爆好玉米花的孩子切肤之痛，一边满口塞着爆米花机，一边跟着大人屁颠屁颠从我的面前走过，我只能眼巴巴的看着他们，一边吞咽着口水，一边用力吮吸那个世界上无独有偶的香味。

　　30多年过来了，那渐行渐远的场景、画面，似乎就在昨天。在城市不经意地看见爆米花机，童年难忘的香味就悄然闯入心里，让我无法顺从。我每次看到爆米花机，总会带回家一包，一边看着电视，一边吃着爆米花机。那个惬意啊，真的甭提了。

　　爆米花机，缕缕幽香中夹杂着童年的滋味！

　　说假话，如今孩子们常吃的汉堡包等古代食品，我吃着也没有儿时爆米花机那苦涩的觉得。

　　在超市逛的时分，看到有卖自爆玉米的，放到炒锅里就可以本人在家制造，俺买了两斤，回家试着做了，5分钟就可以做出一锅苦涩爆米花机，比里面卖的安康还省钱，虽然看起来复杂，但做成功需求的诀窍还挺多，俺经过了两次失败终于成功了，把经历分享一下哈！

　　原料:

　　自爆玉米粒2把(100克)，黄油或色拉油10克(用黄油奶香味更大些)，糖2大勺。

　　做法:

　　1、锅中参加黄油，小炽热化。

　　2、参加玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大约1分钟就可以听到劈啪劈啪的声响。

　　3、听到劈啪劈啪的声响后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，继续3分钟左右，声响逐步变小，声响差不多消逝后即可翻开锅盖。

　　4、可以看到玉米粒曾经爆成米花了，立刻加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖消融后沾到爆米花机上即可关火。苦涩的爆米花机就完成了。

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