详细说明
[分子式]:CaHPO4.2H2O [分子量]:172.09
[性能]:白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。
[用途]:缓冲剂；疏松剂；面用改良剂营养增补剂，酵母食料，乳化剂，固化剂，抗氧化增效剂，稳定剂。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂，摩擦剂。
[包装]:内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg.
[贮存与运输]:应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。