奥尔良腌料主要包括:百里香（thyme）、罗勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽盐（celery salt）、 黑胡椒（black pepper）、 干芥末（dry mustard)、 红辣椒粉（paprika）、大蒜粉（garlic powder）、姜粉（ground ginger）

　　用腌料制作烤翅的方法用腌料制作鸡翅的方法非常简单，这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤翅。

　　首先，将买来的烤翅用水洗净

　　然后，将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀），腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。

　　第三，将腌制好的鸡翅进行烤制，当鸡翅开始出油时，将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉，继续烤制，记得要在中途翻面。

　　最后，将考好的鸡翅取出，可以吃了。

　　烤制鸡翅根可用多种方法:

　　①微波炉微波档高火3-5分钟左右

　　②微波炉烧烤档3-5分钟左右

　　③烤箱烘烤4-6分钟左右

　　④直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)

　　⑤腌好的鸡翅,直接野外烧烤,最好刷点油以免烤焦

　　附:时间谨供参考，具体时间根据自家设备而定。烤制过程中最好翻转鸡翅根一次。。