紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，根据《健康研究》一书中，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂，并在美国获得专利(（专利号:NO.4.698.360），经过各国科学家的实验证明，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。

　　因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

　　台式烤地瓜机

　　68型烤地瓜机内装8个篮筐，每次可烤制红薯8-10kg，主打本机主打特点就是小巧精致型，可以放置在柜台上，也可以全面展示给客户，本机采用优质不锈钢材料制造，内部旋转采用无级变速调节，此机器具有省电、经济、实惠等优点，颇受商品店铺、买卖市场的欢迎，本机可烤制多种休闲食品:红薯、土豆芋头、玉米、鸡翅、肉类等食品。

　　台式电动地瓜机烤紫薯机、烤鸡翅烤地瓜炉价格1700 元 产品编号JZ-DG-06 合作批发另议

　　技术参数:

　　电压:220V

　　功率:2000W

　　产量:16斤/小时

　　重量:30KG

　　规格:600 x 520 x 680mm