我公司豆腐设备采用的煮浆方法是油气两用煮浆法:它采用先进的导热介质油町，在同等加温的情况下，蒸气温度达100℃时，油町温度则可达250℃以上，其专用锅炉所产生的高温蒸气又对豆浆又起加热和搅拌的作用，由于我们设计油的循环原理极其独特(已申请专利)，又有无动力高温气流对豆浆的充分搅拌。在余热预热装置作用的基础上，豆浆在油町锅内瞬间即开。而油町最大的特点就是煮浆快、品质高又节能，并彻底除去了豆青、腥、涩味，使豆腐的味道变得清香醇厚。根据我们长期而无数次的实验，油气两用煮浆法使现在最先进、最完美、豆腐品质最高的煮浆方法，它的出现必将彻底改变我国豆腐生产的现状，是我国的豆腐产业从传统实现工业化而变成了可能。因此今派豆腐的生产方法是革命性的创举，是震撼人心的发现。