西格玛提供的多功能压面机主要有以下几个性能特点:

　　1、结构先进、操作方便、外形美观、工作效率高，凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。

　　2、具有结构合理、美观实用、压面效率高的优点，而且运转平稳，噪音低（采用多齿传动）

　　3、用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等，该机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断

　　多功能压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。西格玛食品机械压面机可以反复揉面、压面，充分发挥了面粉面筋的内在力量，大大提高了面条的性能强度，从而达到耐煮、耐断的良好效果。多功能压面机，面条压面机，全自动压面机广泛适用于宾馆酒楼、糕点面包店、单位食堂、食品加工厂或个体商户等使用。面条是人们最常见的主食之一，生产面条不愁销路，前景广阔！