方馒头机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”．较手工揉制的馒头外形光滑美观，且又比手工揉制的馒头食之有口劲。香而可口。适用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门等使用，合理，可谓是物美价廉，主要有变速箱、机架、输面、成形四大部分组成。全自动馒头机输面部分主要有上箱体、链条、链轮、料口、绞龙、绞龙体、前盖、出面调整口、面粉盒等组成；立式馒头机成型部分主要有入料口、成形盘、平盘、胶盘、接料盘等组成。

　　全自动馒头机使用时电机启动后，将和好的面团均匀投入料口内，在双绞龙作用下，面团被挤压输送至出面口，通过出面调整口，被均匀挤出后顶起吊轮，切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快，然后依次落入入料口内。方馒头机在成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。立式馒头机是我公司技术人员研制的一种成型好、计量准的新产品，适用于用小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成形，面团通过挤压、输送、剪切、滚圆的办法加工成圆柱球状馒头。方馒头机广泛适用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位。