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生产的肠粉，是一种米制品，又叫布拉肠粉，布拉肠粉机生产的肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠粉也称做卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，创制有多年历史，在南方各地是人们必须和家喻户晓的早点和美味小吃，在小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是特殊配料置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸卷成长条，剪断上碟，加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠，肠粉的美味是无与伦比，市场需求量极大，布拉肠粉机采用全机不锈钢铸造，生产能力高，操作方便为，制作肠粉每分钟可出1~2份，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可；多用在酒店、餐厅制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的操作和连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。 而且我们将随机为您提供肠粉机的技术支持，将米浆倒入蒸盘或布上/撒上加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎等花样百出的原料）然后将蒸盘推进去蒸熟后拉出蒸盘、卷成长条状；将整条肠粉切成段、盛盘食用。所以，才造就了肠粉特别的口感，肠粉是您开店的一个好项目。

　　广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉），而由抽屉式肠粉机制作的抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！

　　肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；也有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条，由于肠粉机价格低廉从而降低了生意的成本，一份素粉（不含任何肉类或蛋类的）约0.2元，销售利润: 1.5元，纯利(扣除租金,水,米和煤气): 1元; 一份鸡蛋肠粉(粉里加鸡蛋): 0.4元， 销售利润: 2元，纯利(扣除租金,水,米和煤气):1.3元，一份肉肠粉(粉里加碎肉类):0.5元，销售利润:2.5-3元，纯利(扣除租金,水,米和煤气):1.7-2.2元，这是大概的成本计算。自动肠粉机主要原料是米浆，磨好的米浆倒在一个特制的铁盘上面，摊成很薄的一层，根据自己的喜好添加各种馅料，或者放上点小咸菜、蔬菜之类的，上多层蒸格快速地蒸上两分钟即可，拿下后用铁皮做的刀刮下来卷成长条状，再切成几段，浇上酱油，一盘薄韧香滑的肠粉就做好了。 ，经过不同的加工方法可以制作出各种花样的肠粉，例如加鸡蛋、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩都非常好，连续吃也吃不够，而在粤西则由于靠山，人们喜欢猪精肉再拌以葱花和一些香料做配料很少加进鸡蛋。更多肠粉机，布拉肠粉机，抽屉式肠粉机，，自动肠粉机，，不锈钢肠粉机，肠粉机价格欢迎您的来电咨询！