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　　东贝冰激凌机（冰淇淋机）又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分东贝冰激凌机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用东贝冰激凌机，还有供家庭使用的家用东贝冰激凌机（冰淇淋机），家用东贝冰激凌机（冰淇淋机）不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论，这里只讨论餐饮场所使用的商用东贝冰激凌机。按冰淇淋成品所需要的形态类别来划分 东贝冰激凌机（冰淇淋机）主要分软质东贝冰激凌机（冰淇淋机）和硬质东贝冰激凌机（冰淇淋机）。软东贝冰激凌机一般有经济型东贝冰激凌机（冰淇淋机）、幻彩东贝冰激凌机、豪华型东贝冰激凌机（冰淇淋机）、五头东贝冰激凌机、七头东贝冰激凌机（冰淇淋机）、台式东贝冰激凌机等。东贝冰激凌机（冰淇淋机）一般有台式硬东贝冰激凌机、流动性硬东贝冰激凌机、自动硬东贝冰激凌机等

　　东贝冰激凌机（冰淇淋机）分类:

　　按高矮体积可分为台式东贝冰激凌机（冰淇淋机）和立式东贝冰激凌机（冰淇淋机）。台式东贝冰激凌机（冰淇淋机）比较适合操作空间有限的场合.如酒吧,咖啡厅的操作间中.这种东贝冰激凌机也可直接摆放在吧台上.而立式则属于大众机型。外卖堂卖都可以.由于台式机器设计结构紧凑，不利于散热.因此立式机器的散热性要优于台式机.因此环境温度过高的场合建议使用立式东贝冰激凌机

　　按照东贝冰激凌机压缩机的构造可分非封闭压缩机及半封闭压缩机和全封闭压缩机.现在厂家生产大多数机器都采用封闭式压缩机.

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