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名称：果胶酶
供应商：上海蓝安实业有限公司
价格：面议
最小起订量：1/公斤
地址：中山西路999号
手机：13501944221
联系人：刘雪 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：12524462
更新时间：2021-02-04
发布者IP：171.8.243.217
【简介]】
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作 用。
【PH值特性】
作用PH:2.5-6.0，最适作用PH3.5。
【温度特性】
作用温度为15-55℃左右。最适作用温度为 50℃。
【应用范围】
①果浆用酶:
②果汁用酶:
【贮存】
本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
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