(1)外形部分:外形2mm冷板烤漆（非普通油漆），耐腐蚀，防生锈；外形尺寸:宽1300mm，高1540mm，深630mm，三门，底部设有可移动万向脚轮。

　　(2)内胆部分:内胆采用1.5㎜SUS304不锈钢板制做，不生锈，使炉内更加清洁，无尘。炉腔共分三个内胆，每个内胆尺寸:宽620mm，高330mm，深450mm，内胆四周铺100mm厚高温硅酸铝隔热棉，使炉外温度不烫手；每个内胆配不锈钢钢丝网层架三层，共计九层。

　　(3)发热部分:内置不锈钢散热片发热管于炉腔运风层内，每个炉腔右侧配台湾爱德利运风马达一台，共计三台，配9寸风轮，二面循环（左、右）大风量强制水平运风，配进气、排气口阀门，可调节空气流量，使炉内温度更加均匀。

　　(4)电器部分:电源380V，每个炉腔功率4KW，共12KW；配控制电箱于烤箱右侧，每个炉腔可单独控温、计时；均采用RKC智能型数显温控器控温。温度室温至200℃任意可调，温差±2℃；功能有PID自整定、自动恒温、漏电保护等；采用DHC6A，LED背光计时器计时，可设置烘烤时间，温度到后计时，时间到后报警，其它均采用正泰电器控制。