超滤是在压力作用下以分子或离子大小基础分离、提纯和浓缩的技术。对细菌、病毒、胶体、悬浮物等有高效的去除率。超滤设备操作简单、无变相、能耗低、无需添加化学药剂，不损坏热敏物质。超滤是一种对称半透过薄膜，常用材料有醋酸纤维素膜CA、聚砜PS、聚丙烯清PAN等，在一定的压力下，水在膜表面上流动，水与溶解盐和其它电解质等微小颗粒能透过超滤膜，而蛋白质、各类酶、细菌、病毒、乳胶、热源与其它分子量大的颗粒和胶体物质被超滤膜阻挡，从而使水中的部分微粒得到分离、浓缩。超滤膜孔径为0.1-0.002um,介于反渗透与微孔膜之间。超滤装置是根据生产的要求，采用相应的截留分子量的超滤膜进行工艺流程设计，超滤分离在常温、低压下运行无相态变化，膜不易被阻塞，操作极为方便.