驴的肉用性能及驴肉产品的保健功能逐步受到人们的重视，肉驴养殖具有广阔的发展前景。肉驴的外貌鉴定与品种选择、繁殖与肥育、营养与

　　饲料、疾病防治，为您正确饲养提供指导。

　　肉驴养殖的技术要点 驴属草食家畜，适应性好，一般没有疾病感染，自身免疫力强。肉驴耐粗饲，易饲养，繁殖快，费用低，放圈养均可。

　　驴肉细嫩味美，营养丰富。每百克驴肉中含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁136毫克，热量80大卡。其中蛋白质含量比牛

　　肉、猪肉都高，而脂肪含量较低，是典型的高蛋白低脂肪肉食品。驴的形象似马，多为灰揭色，它的头大耳长，胸部稍窄，躯干较短，颈项皮

　　薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴肉又是宴席上的珍肴，其肉质细嫩味美，素有“天上龙肉，地上驴肉”之说。驴肉有补血、补气

　　、体虚、滋阴壮阳的功能，是理想的保健食品。 肉驴配种 1.配种的母驴须达到2年龄，体重在150公斤以上。 2.把准母驴的发情期，采取“老

　　早配，小晚配，不老不小中间配”的原则。 3.母驴产驹必须掌握在气候温和春季，即6-7月配种，3-4月产驹。 成驴育肥 1.新购入的肉驴，第

　　1天光饮水；第2天饮水，加喂青草或干草；第3天饮水，自由采食青草或干草，加喂麦鼓0.5公斤:第4-6天同上，加喂玉米1公斤。 2.经6天过

　　渡期后，即可进入育肥期，粗饲料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每头日喂3.5-4公斤，其组成为:棉籽饼或大豆粕、花

　　生饼50%，玉米面29%，麦数20%，食盐1%，另每头每天加喂碳酸氢钠20克。 3.育肥期间要限制运动，供给清洁饮水，每天刷拭驴体，保持圈舍

　　和周边环境干燥卫生。育肥60-70天即可屠宰。