三粉驴是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种.它有很强的适应能力，耐粗饲，抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。 一个是适宜性好，肉食比较好，皮张比较好，再一个既省料，又省人工，在管理方面它抗病，没有其他疾病。三粉驴体格高大，结构匀称，体型方正，头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。毛色分三粉（鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白）。其体高一般为128～130厘米，最高的可达 155厘米。 生长发育快，12～15月龄性成熟，2.5岁开始配种。 母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的；公驴性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70毫升，有时可达180毫升，精液品质好。 作为肉用驴饲养屠宰率可达53％，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。