不锈钢是在铁的基础上包含约11%或以上（最大到30%的程度）的铬（Cr）的合金钢。而且为了改善材质（改良材质），除有含铬以外还加上镍（Ni）、钼（Mo）、及铜（Cu）等多种元素。不锈钢种类繁多,应用范围广,可根据用途选择适合的材质材料,一般可跟据JIS规格划分为G4305系列和G4313系列。JISG4305系列的冷轧压延不锈钢板及钢带(CP材)共不下于59种,主要针对产品外观要求和加工需要。JISG4313系列主要为拥有弹性之不锈钢(CSP材),常规的有SUS301、SUS304、SUS631等。此外,亦有跟用途相应的JIS标准以外之产品和冲压加工品、机械加工品、蚀刻加工品、金属丝网和加工品及膨胀加工品等。

　　A)不锈钢的特性:

　　1、抗腐蚀性优良--在大气中较难生锈的物质,并对水溶液及各种药品的耐腐蚀性优良

　　2、耐热性优良--高温中耐氧化铁附着性优良及在低温度时具有韧性

　　3、具强度和延伸力--在常温下强度较大及加工后可得广范围的材质（强张力、延伸力及硬度等）

　　4、电流抵抗力大--根据不同种类的不锈钢有各种不同的电流抵抗值,可活用于发热体

　　B)不锈钢各种形状的产品。

　　1、板类（箔、薄板、中板、厚板、及扁平条等）

　　2、管材类（焊接管、无缝钢管、异型钢管=四角、六角及成卷管材等）

　　3、线、棒类（极细线~粗线、直线、异型线、圆棒、异型棒及成卷棒材等）

　　4、异型类（角度、管道及H型等）