金针菇子实体形成培养料最适含水量为65％，低于50％子实体不会形成。原基分化时空气湿度保持在80％～85％。子实体发育阶段，要求较高的空气相对湿度，除依靠本身的水分来满足菇体生长发育外，空气相对湿度应提高到85％~95％。湿度过低则抑制菇体的生长，并使培养料失去过多的水分。空气相对湿度过高，易造成褐斑病的发生。特别是在严重缺氧较黑暗的情况下，过高的湿度会使菇体成批倒伏、霉烂，严重减产。同时在高湿情况下有利于菇蚊、菇蝇的生长。所以在高温情况下湿度宜低。

　　超声波加湿器的优点是，加湿强度大，加湿均匀，加湿效率高；节能、省电，耗电仅为电热加湿器的1／10至1／15；使用寿命长，湿度自动平衡，无水自动保护；兼具雾化、冷敷浴面、清洗首饰等功能。缺点是对水质有一定的要求；需勤清洗水箱，避免结垢。一般为每周换洗一次，停机不用时需把水箱里的水排净。

　　奥尔蒙加湿机、工业加湿机系列产品:湿膜加湿机: AH-03 AH-06 AH-09 AH-12； 超声波加湿机:AIH-06Z AIH-10Z AIH-20Z AIH-30Z AIH-40Z