详细说明
大批量生产豆制品或机械化生产豆制品往往采用蒸汽加热豆浆。因蒸汽温度无法使豆浆糊化,所以用蒸汽熬制的豆浆没有用锅熬制的豆浆具有浓郁的豆焦香味。因此,制作的豆制品只有生豆腥味,豆香味非常平淡。
美绿宝牌豆油皮增香剂:本品主要用于腐竹,豆腐,豆浆,豆油皮、人造肉等豆类制品,除豆腥,使豆制品的豆香更新鲜,更纯正,更持久,
产品特点::不但可以去除生豆腥味,而且,还可以提高豆制品的焦香味,使豆制品具有持久舒适的香味和口感。同时,本品还可使豆制品具有鲜亮的色泽。
用量:0.02-0.05%(以豆浆计算),具体添加量可视客户需求自行调节。
用法:豆浆温度升至90度撒入本品搅拌溶解均匀即可。