详细说明
薯条工作站(立式)
型号:VF-10
规格:1000*770*1580mm
功率:0.75kw
电压:220V
条要作以下处理:
1.去油:一般快餐操作规程是把薯条连炸篮搁在炸炉上面,让油滴下。但这种做法不彻底。最理想的方法是把薯条倒在我厂的薯条保温柜的弧盆上用薯条铲铲一两下,油自然会从表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加盐:加盐是麦当劳标准程序。我厂产品特设有一个往内倾斜的空格以便放盐瓶。
3.保温:我厂的保温柜,功率达到1.25Kw,保证弧盆表面温度到80℃,延长薯条存放时间(标准时间7分钟)。
邮编:201611
交通路线:
1.上海火车站,汽车站,长途客运站
2.乘坐1号线地铁到莘庄地铁站下车
可到公司门口);