产品名称:热风烘烤炉,烘炉,烤炉,烤箱,烘箱

　　product name:rotary convection oven

　　产品型号product model: ykz-100

　　额定电压specified voltage: ~3n380v/50hz

　　传动功率drive power: 2-2.5kw

　　耗油量:2.5-3kg/h

　　控温范围control temperature:室温-300℃

　　生产能力production ability: 100kg/h

　　烤盘尺寸roast dish dimensions: 400×600mm 32盘

　　外形尺寸overall dimensions:1900x1715x2240mm

　　净 重weight:1300kg

　　性能特点:

　　yxz系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式和燃油式二大类，可以用来烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂，也适用于个体的食品加工场，蛋糕房西饼屋的食品焙烤。

　　整体采用拼装式结构,门面采用进口不锈钢板材料制作，烤室采用进口镀铝板。活动台车式烤架，并采用挂钩旋转，采用鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，以使更加节约能源，由于采用热风旋转加台车旋转，因此加热绝对均匀，烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好，温度更合适，在热风的出口处设置风量调节及加湿装置，特别合适用于烘烤蛋黄派蛋糕,法式面包，西点等