详细说明
复合调味品,复合调味料介绍:
复合调味品(复合调味料)是由两种或两种以上的调味品配制,经特殊加工而制成的调味料。现代化复合调味品起步较晚,进入90年代才开始迅速发展。现代市场上比较流行的应该属复合调味料和高浓度及高效调味品了,高浓度及高效调味品,如超鲜味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜叶菊和木糖等,还有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此类高效调味品从70年代流行至今。
青岛仕泓食品配料常年为烤肠、香肠、啤酒肠、台湾肠、脆脆肠、火腿等食品加工企业提供优质的复合调味料,为酱猪头、酱猪蹄、酱牛肉、午餐肉、烤鸭胸、炸鸡、风干鸡,丸子、香辣烧烤等食品加工企业提供优质的复合调味品、复合调味粉等食品配料
复合调味品,复合调味料种类
调味品种类 | 包装 | 添加量 | 调味品种类 | 包装 | 添加量 |
烧肠香料 | 袋 | 出品率0.3-0.5% | 台湾肠香料 | 袋 | 出品率0.5-0.8% |
脆脆肠香料 | 袋 | 出品率0.4-0.6% | 烤鸭胸香料 | 袋 | 出品率0.6-0.8% |
啤酒肠香料 | 袋 | 出品率0.4-0.6% | 香肠香料 | 袋 | 出品率0.7-0.9% |
火腿香料 | 袋 | 出品率0.3-0.5% | 风干香肠料 | 袋 | 出品率0.7-1% |
五香宝肚料 | 袋 | 出品率0.5-0.7% | 午餐肉香料 | 袋 | 出品率0.4-0.6% |
嫩肉粉 | 袋 | 按客户量添加 | 大红肠香料 | 袋 | 出品率0.5-0.8% |
烤肉香料 | 袋 | 出品率0.4-0.6% | 腊肠香料 | 袋 | 出品率0.3-0.5% |
酱猪头香料 | 袋 | 出品率1-1.5% | 酱猪蹄香料 | 袋 | 出品率1-1.5% |
酱牛肉香料 | 袋 | 出品率1-1.5% | 酱狗肉香料 | 袋 | 出品率1-1.5% |
五香扒鸡料 | 袋 | 出品率1-1.5% | 风干鸡香料 | 袋 | 出品率1-1.5% |
乡巴佬香料 | 袋 | 出品率1-1.5% | 五香烧烤料 | 袋 | 出品率1-1.5% |
辣烧烤料 | 袋 | 出品率1-1.5% | 丸子香料 | 袋 | 出品率0.3-0.5% |
炸鸡配料 | 袋 | 出品率1-1.5% | 椒盐 | 袋 | 涂抹 |