详细说明
肉桂醛;C9H8O
β-苯丙烯醛;桂醛;桂皮醛:
分子量132.16
含量(%)≥98
比重(25/25℃)1.046-1.050
折光率(20℃)1.619-1.623
酸值(%)≤1.0
用途重要的香料之一，常用于皂用香精，调制桅子、素馨、铃兰、玫瑰等香精。
在食品香料中调制苹果、樱桃、水果香精，其中:
清凉饮品10ppm糖果700ppm冰淇淋8ppm点心200ppm
口香糖5000ppm肉类60ppm调味品20ppm
此外，桂醛也是重要的医药原料之一。
包装125、250KG/塑桶