产品性状:外观: 呈白色粉状。粒度大于120目，无气味、溶解速度快、粘度高、胶体透明度高。

　　质量指标:NY/T494---2002

　　黏度: >10000mpa.s~40000mpa.s

　　水分: ≦ 10%

　　透明度: ≧ 65%

　　平均分子质量: 20 0000～200 0000

　　产品特性:

　　1.易溶于水，形成粘性胶液。

　　2.可与矸类K一型卡拉胶形成凝聚。

　　3.可与玉米、小麦淀粉共溶，对它的凝胶强度有所提高。

　　4.凝胶热稳定性好。

　　5.可与K-型卡拉胶相互作用形成一种具有弹性的热可逆凝胶。

　　6.可与槐豆胶配，所提高K-型卡拉胶的凝聚强度和弹性。

　　7.耐酸性能好。

　　使用功能:

　　1.用于肉制品，增加体积、替代脂肪。

　　2.用于布丁、果冻增稠改善口感提高凝聚强度及产品质地结构。

　　3.用于糊状产品，提高持水力。

　　4.用于乳制品，提高悬浮力和粘度，改进胶凝聚效果。

　　5.用于糖果类，提高精度并改善产品质地结构。

　　6.用于纤维饮料，提高纤维成份并改善口感。

　　7.用于可食性薄膜、医药类制作减肥药品。

　　8.用于工业钻探井口凝固胶体配料、提高粘度。