管道内壁作为直接接触食品的一部分，一直以来都难以察觉其卫生状况。事实上管道内壁隐蔽潮湿，很容易滋生微生物病菌，当产品溶液通过管道时，感染霉菌，酵母菌等致病菌的风险极大，食品一旦被污染很容易腐坏变质，危害人体健康。因此，做好管道内壁的消毒杀菌工作是极其重要的环节。

　　相比于其他生产环节的消毒，管道内壁往往难度更大。这是因为管道经过长时间使用后，管道内的微生物病菌很容易对消毒剂产生耐药性，使得微生物肆无忌惮的在管道内壁繁殖增长并“筑巢”形成一层生物膜。生物膜是由微生物混合一些杂质长期依附在管道内壁上，久而久之便形成了一层粘性很强的膜状物，传统的清洗方法很难祛除，此外水管口径小、弯节多、水流缓慢等原因，食品经过管道后，细菌随着水流便溢出生物膜，造成食品的二次污染。

　　传统的消毒方法通常分为两个步骤分别为

　　1.CIP清洗:CIP 清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉，“污物”确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质，包括脂肪、碳水化合物、蛋白质和矿物质，多数厂家清洗管道通常都使用烧碱。

　　2、SIP消毒杀菌:消毒杀菌是在清洗之后，选用诺福管道消毒灭菌清洗专用剂破坏微生物的繁殖体，进而减少其它微生物的数量。在这一环节消毒产品的选择尤为重要。

　　普通的消毒灭菌产品通常不具备广谱杀菌性，不能全面彻底的消除各种病菌，导致管道内壁始终都有残留病菌存在，最终形成生物膜。还有部分消毒产品容易使病菌产生耐药性，从而使病菌无法根除。因此，选择一款专业，高效，环保，具有广谱杀菌性，不产生耐药性的消毒产品尤为重要。  

　　诺福牌管道消毒杀菌剂的特点

　　1 具备高效的杀菌能力: 诺福能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，酵母菌、生物膜、沙门氏菌在内的200多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。可以彻底杀管道、反渗透纯化水系统中遇到的各种细菌

　　2 具备高稳定性:诺福在军事医学科学院消毒中心（国内唯一有资格检测进口杀菌产品的检测机构）的检测报告中明确表明，在54摄氏度下，敞口放置14天，诺福的有效成分损耗只有0.42%，是目前已知的同类杀菌产品中，最为稳定的。

　　3 具备高适用性:诺福不受温度，光照，PH值影响，而且诺福也不会改变产品的PH值，因此不需要添加其他辅助类产品

　　4 不会产生耐药性:不同于二氧化氯和抗生素类产品，诺福独特的杀菌原理，不会产生抗药性，因此在企业生产中，可以解决如下两个问题:

　　1）消毒剂产品使用量会递增，使用诺福是不会出现使用量递增的情况

　　2）传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定，诺福是目前唯一一款不产生耐药性的产品。

　　5 全球首款真正意义上的环保杀菌产品:诺福在作用后，分解为水和氧气，不会对产品产生任何有害残留，且过氧化物不超标。

　　6 通过国家和欧盟权威认证检测:诺福拥有水体消毒剂检测报告，欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，多个国家级试验室检测报告，是目前拥有资质最全，最权威的消毒剂产品