详细说明
哪里有鸭霸王学 鸭霸王培训
最新优惠,电话咨询报名立减100元
乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口即到(番誉珠宝城)
如果您想来公司考察或者学习,您可以预先电话联系我,到公司了你可以说找(李经理)包吃包住包教会
到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠
培训内容全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭胗,鸭掌,全鸡,鸡头,鸡翅,鸡胗,藕片、鸡爪,
豆干,木耳,腐竹,毛豆,海带等
培训过程
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、绝味鸭脖的系统讲述;
2、绝味鸭脖原料的选购;
3、绝味鸭脖食材的预加工;
4、绝味鸭脖加工的基本标准;
5、绝味鸭脖加工的工艺步骤;
6、绝味鸭脖经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
常德鸭霸王
项目介绍 | 常德鸭霸王一直是较成熟的培训项目,在鸭霸王传统配方基础上融入了现代食品高科技元素,具有肉质劲道,骨里透香,入口辣爽、回味悠长的特点。由于采用卤水重复使用的技术,使卤水保留了大量的氨基酸、骨髓精华、和胶质蛋白,这些不但是有益人体的营养成分,更是呈出美味的较佳物质。一方面可降低制作成本,又可使卤水越卤越鲜美。 |
培训内容 | 1、常德鸭霸王加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2、加工常德鸭霸王所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3、培训常德鸭霸王特制卤水的的制作及保养。 4、常德鸭霸王特制卤水的调味方法与技巧。 5、培训常德鸭霸王的选材及腌制处理方法。 6、常德鸭霸王及各种部位的煮制时间与技巧。 |